Že od nekdaj so mi govorili, kako je olivno olje najbolj zdravo in najboljše olje in da ima kar nekaj zdravilnih lastnosti. Že samo po sebi pa ime pridih Mediterana, saj so oljke značilne za to podnebje.

Sicer pa je kar nekaj vrst oljčnega olja. Najbolj se poraja ekstra deviško oljčno olje in pa deviško oljčno olje, seveda pa najdemo tudi prečiščeno olivno olje, ki sicer ni toliko polno in hranilno, in pa tudi oljčne olje iz tropin in pa navadno oljčno olje, ki je velikokrat mešanica olivnega olja. Tako deviškega kot tudi rafiniranega. A že kot majhni, so mi razlagali, kako je oljčno olje dobro za srce in ožilje, saj znižuje slab holesterol in dviguje dober holesterol, prav tako pa učinkuje tudi protivnetno in spodbuja prebavo in ščiti želodčno sluznico. Predvsem pa ima tudi učinke za kožo, saj jo vlaži in obnavlja hkrati pa je tudi polno vitamina E in antioksidantov, ki pa pripomore tudi za zdrave lase in nohte. Zato se olivno olje uporablja tudi velikokrat v naravni kozmetiki, namenjen predvsem tistim, ki imajo občutljivo kožo. Tudi v kulinariki je velikokrat kar tako na mizi, saj paše k raznoraznim jedem. Tudi samo na kruh, brez nič ali pa tudi na narezek. Prav tako pa sega lahko uporablja tudi za solate in raznorazne prelive in namaze. Prav tako ga je babica vedno dodajala k mesnim marinadam, saj je primerno tako za kuhanje kot tudi za pečenje, saj takšno olje zdrži tudi visoke temperature.

Tako si tudi za kozmetiko, velikokrat sama naredim masko za lase, kar iz oljčnega olja, sem pa pred kratkim kupila tudi kremo, ki je narejeno iz oljčnega olja, čeprav sem nekje zasledila, da lahko tudi sama vmešam v svojo obstoječo kremo. Tako me je tudi enkrat rešilo, da sem si odstranila make up, ravno z olivnim oljem, ker drugega olja nisem imela, čistila za ličila pa je prav tako zmanjkalo. Tako je oljčno olje pri nas vedno pri roki, in velikokrat reši marsikatero zagato.